>现在市场上食材就这德行,我己经尽力了。”
老板在一旁急得团团转,不知道咋办。
我看着这乱糟糟的场面,突然想到现代的供应链管理知识。
我走上前说:“老板,我有个办法。
咱们和固定供应商建立长期合作关系,签合同,明确食材质量标准和价格。
这样既能保证食材质量,又能稳定价格。
而且,咱们定期评估供应商,要是食材质量不好,就换供应商。”
老板眼睛一亮:“这办法听起来不错,可咱们从没这么干过,能行不?”
我坚定地说:“老板,肯定行。
现在市场竞争这么激烈,咱们得想办法提高菜品质量和稳定性。
和固定供应商合作就是个好办法。”
老板想了想,点点头:“行,那就按你说的试试。
你去负责这事。”
我心里一阵兴奋,这是老板信任我呀。
我立马行动起来,先列了份详细的供应商评估标准,然后去市场找合适的供应商。
找供应商的时候,碰到不少麻烦。
有些供应商不愿意签合同,有些要价太高。
但我没放弃,一家一家谈,耐心给他们讲合作的好处。
经过几天努力,我总算找到几家愿意合作的供应商。
我们签了合同,明确了双方权利和义务。
自从和新供应商合作,饭馆食材质量明显提高了。
菜的口感更好,客人也越来越多。
老板对我工作很满意,在全体员工大会上表扬了我。
周岚看我越来越受老板重视,心里嫉妒得不行。
她又开始想办法整我。
一天,老板给我个任务,让我统计最近一个月饭馆收支情况,做份详细分析报告。
我接到任务就马上动手。
周岚知道后,冷笑一声,心里盘