麻婶没这么多的讲究,伸手摸了一下,稀罕得很,“这可是结婚大件,也就你舍得下手,那些凑齐三钻一响的人家,就差把老底掏空了,加上工业券,也要两百多吧!”
“婶子说的没差,两百六加上一张工业券,有个自行车,走哪都方便。”
看到戚白茶有了,她们也没厚着脸皮说借,要刮到碰到,她们也赔不起啊!只能在心里冒酸水。
戚白茶扯了一会儿皮,看时间差不多了,她怀疑再不回去,秦野就得出来找了。
跟她们打完招呼后,推着自行车进去,才到院门口,就被院里削陀螺的秦淮看到。
他手中的弯刀一丢,把腿冲了过来,就跟看到什么不可思议的物件一样,激动的说道:这…这…这是你买的?咱家的吗?”
乖乖,这在乡下,可了不得啊?谁家要有个自行车?那在十里八村,就是门面担当。
男的嘛,就是爱车,他也不例外,想着能学,他按捺住激动的心脏,生怕一口气上不来嗝屁了。
听到他那就跟捡了钱一样的嗓音,王翠花从灶房里出来。
看戚白茶扶着自行车,后座上捆着几大蛇皮口袋,她差点两眼一黑,这又买了什么?
三个娃勾出头来,看到车上的几大袋!还以为有吃的,拍着手在一边说道:“娘,是什么好吃的?有宝宝的吗?”
戚白茶摸了摸他们的脑袋,温声说道:“肯定有呀!一会儿做给宝宝们吃,外边冷,先回屋里,小心感冒了。”
戚白茶说的,那就是命令,三个撒丫子跑回屋里,从窗户那看。
秦野也想走出来,被戚白茶一个眼神制止了,他连忙举双手投降,他媳妇儿哟,强势的嘞!
戚白茶将车上的货卸了下来,几大蛇皮口袋,她一手提了一个,面,改色地走进院子。
王翠花跟秦淮,连忙弯腰搭把手,把所有的货物搬进院里。
秦淮搓了搓手,才去碰自行车,王翠花看他那不值钱的样,有些嫌弃,将蛇皮口袋打开。
头刚勾下去,那大钳子朝着她鼻子夹来,王翠花吓的一个屁股摔在地上,疼得她哎呦哎呦叫。
秦怀笑得没心没肺,上前将她扶起,“你这老婆子,太没出息了,什么玩意儿,能把你吓成这样?”
他将袋子揭开,看到那乱夹的大钳子后,表情一言难尽,“白茶,这些你上哪儿买的?都是海货啊!”
戚白茶端了个大的木盆出来,从压水井里压水,将海鲜倒进盆里,种类还挺多的。
三个娃耐不住,好奇的围了过来,大宝激动的抓着戚白茶的手,“妈妈,这个我认识,它叫小章鱼,它是花甲,上次你给我们烤过的生蚝。”
二宝刚伸出手,被戚白茶拍开,严肃道:“小心被蟹夹,会很疼哦!”
二宝这下老实了,三宝动作快,戚白茶刚转过身,就听到她委屈的哭声。
“呜呜呜,好疼,妈妈,我被蟹夹了。”
三宝眼泪大颗大颗往下掉,哭的戚白茶心都疼了,也不管三七二十一,上前一把将那蟹钳子扳掉,把三宝的手解救出来。
原本胖乎乎的白皙小手,出现了肿胀,疼得三宝直打嗝。
秦野一把将她抱在怀里,轻轻吹着她的小手,心疼的说道:“好了,宝宝不哭了,痛痛飞哦,痛痛飞哦。”
三宝靠在秦野的身上,凶巴巴的说道:“爸爸,给我把它炖了,我要吃清蒸的。”
戚白茶看她气鼓鼓的,捏了捏她的奶膘,“妈妈说的,转头就忘,这下遭罪了吧!让爸爸给你上药,妈妈把它收拾了,今晚给你做一顿好的。”
三宝一听吃的,注意力被转移,她重重的点头,“妈妈,把它做成海鲜粥,三宝想吃了。”
看她眼角红红的,说什么戚白茶都不会拒绝。
秦野抱她回去给她上了一些消肿的药,戚白茶戴着橡胶手套,开始和王翠花处理海鲜。
秦淮就跟摸不够一样,围着二八大杠打转,王翠花看不下去,气得吼了过去,“你晚上抱着自行车睡吧!饭也别吃了,也不说跟着忙活,要你有什么用?”
秦淮无奈的转头,“媳妇儿,你就让我稀罕下,咱家有自行车了。”
这是他以前做梦都不敢想的,王翠花表情傲娇,哼哼道:“你那私房钱多存两年,不就买上了?”
这话说的秦淮汗流浃背的,连忙讨好道:“哎呦,媳妇,你别揭我老底了,我马上来收拾。”
生怕裤衩被王翠花给薅了,拿过一边的刷子,开始加入戚白茶等人的战斗。
一大盆的海鲜,品种多,看着蛮吓人的,王翠花好奇的问道:“白茶,这个怎么吃?”
戚白茶将手里洗好的生蚝放下,“做成捞汁海鲜,再加一道柠檬无骨鸡爪,还有羊肉汤。”
听到羊肉,秦淮眼睛一亮,“你有炖汤的法子吗?以前在县城喝过,那味道,我到现在都忘不掉,太鲜了。”
王翠花最爱拆台:“给你坨狗屎,你都觉得好吃,饿饭的时候,那土不啃的挺起劲的,现在日子好过了,你倒开始矫情了。
咱白茶的手艺,还用质疑吗?羊肉汤肯定炖的你舌头都恨不得吞下去了,我也爱呢!”
第851章
一桌子吃的
秦淮被她埋汰了一顿,也没觉得丢脸,反而呵呵呵笑。
夫妻嘛!就是这样的,古板沉闷,那日子多难过!人也会发疯!
秦野将两个灶洞引燃,架上铁锅,提了两桶水倒进锅里。
一个放上竹笼,一个放了葱、姜和料酒,戚白茶把青蟹捆好,拿去竹笼里蒸,打算蒸好将蟹膏挖出来给娃吃。
王翠花将那一大盆的鸡爪倒出来,看到骨头都被剔了,问道:“你这上哪儿买的,服务也太好了,还包剔骨头的吗?这个就是用来做你说的柠檬无骨鸡爪吗?我都能想到有多好吃!”
农村来的,对任何肉都没法拒绝,谁让小时候饿饭饿惨了!
戚白茶乖巧点头,“对,做的有多的,让秦哥带点去部队,给他战友尝尝。”
秦野一听她是为了自已,心里感动得不行,他媳妇儿哦!也太爱他了吧!
谁敢说不爱!他吃三斤屎。
不怪戚白茶说脑补和自我攻略,再加上男德,是男人最大的嫁妆。
洗这些,王翠花相当得心应手,很快就洗好分类装在不同的篮子或者大海碗里。
屋里,秦野在一边帮戚白茶打下手,看她将海货端到灶边,锅里的水烧开了,正在翻咕噜冒泡。
秦野看得胆战心惊的,生怕她烫到自已了,戚白茶这两年,早就炼出来了,做的有条不紊的。
她将要吃的海鲜倒进热水里焯水,等煮的差不多了,捞起过一道凉水,这样做,能增加口感。
随后,她起锅烧油,从碗柜里拿出大海碗,加入辣椒面、小米辣、蒜末、熟芝麻,再淋上烧好的热油,加两勺生抽、一勺蚝油、少许老抽、一勺白糖、两勺陈醋,适当的盐和冷却的开水。
搅拌好后,倒进焯好水的海货里,秦野将活接了过来,吃醋搅拌。
闻着大盆里那色泽鲜亮的海货散发的香气,都不由得吞了口唾沫。
戚白茶看他等不及,笑道:“秦哥,你试试看,还差啥?”
秦野拿起筷子,夹起一块生蚝肉,直往嘴里塞,肉质鲜香嫩滑,口感细腻。
秦野不由得称赞道:“媳妇儿,你稳定发挥的,太好吃了。”
接着
了,两口吃掉一个小章鱼,几条基围虾,还觉得不满足。
直到后边传来秦淮的咳嗽声,秦野停下动作,拿过一边的小碗,一样装了点,先让他爹娘吃。
他继续给戚白茶打下手。
捞汁海鲜做好了,戚白茶放入冰箱,一会儿拿出来,味道会更好。
戚白茶将洗好的鸡爪端了进来,鸡爪不能用热水焯,免得加重腥味。
她舀了几瓢冷水进锅,加入葱、姜和白酒,倒入鸡脚,为了确保肉质的q弹,戚白茶火候掌握的很好。
控制小火煮个十分钟左右,就将鸡脚捞起,倒入冷水盆里,接着沥干水分。
她开始上手调料,放入味精、鸡汁、白糖、耗油、盐、白醋、鸡精、小米辣和泡椒水,再加一点适量的香醋,红油、香菜,搅拌均匀。
再放入青红椒、蒜片、柠檬片,还有青花椒,继续搅拌,倒入两个小盆中分装。
鸡爪看着色泽红亮,秦野夹起一块,喂到她嘴边,戚白茶毫不犹豫吃下。
点了点头,认可道:“不愧是我做的,口感真不错,酸辣爽口,赶紧放冰箱,一会儿再吃,我要给你们炖羊肉汤了。”
她先将蒸好的青蟹下锅,冷却在一边,上手炖羊肉汤。
两老三小在外面,坐的好像屁股生疮一样,时不时朝灶房张望。
王翠花嘀咕道:“做好了没?闻着好香啊!”
王翠花才是被戚白茶手艺征服的,可以没有儿子,不能没有儿媳妇,这就是她的命。
她宁愿跟着儿媳妇过日子,那倒霉儿子要没眼水,打他滚出去要饭。
她看就是日子太好过了。
秦野将洗好的羊肉丢在案板上,改成小块的,切好后放入盆中。
铁锅不能炖羊肉,炖出来的羊汤发黑不好喝,她换了之前买了没用上的砂锅。
秦野洗好后架在火上,舀了几勺清水进去,将羊肉下锅,在抱了一捆柴火进来,往灶洞里塞,火势加大,热水开始滚烫。
戚白茶撇去表面的浮沫,将切好的姜片放入锅中,她做的是清炖羊肉汤,除了花椒,没放太多调料,避免影响原味羊肉汤的鲜。
趁着炖汤的空隙,她把青蟹端了出去,大力将蟹壳打开,拿勺子挖出里面的蟹膏,喂到三个宝嘴边。
蟹膏鲜嫩滑爽,娃大口吃着,蟹甲里的肉,她全都掏出来,给娃吃掉。
十二个青蟹吃得差不多了,大宝摸摸圆鼓鼓的坛子肚,满足的说道:“妈妈,蟹蟹好鲜美呀!下次还能吃吗?”
戚白茶洗手,点了下他的小鼻子,“只要你们乖,下次,妈妈再给你们做。”
二宝三宝连忙说道:“妈妈,我们乖的,羊肉汤炖好了吗?宝宝想喝!”
屋子里的白雾不断飘出,那个味,直往鼻子里窜。
戚白茶起身回去,灶房里还有四个,她将蟹壳打开,递到秦野手上。
秦野却挖来喂她,“我媳妇儿辛苦了。”
戚白茶轻笑,接受他的投喂,张嘴大口吃下,两人在灶房里,将四只大青蟹解决后,还有点意犹未尽的。
这玩意,不用啥太复杂的调料,就是蘸酱油,都是鲜的。
秦野怕她累到,把洗好的山药切成小块,倒入羊肉汤里,这要煮个半小时左右。
今儿个不打算吃饭,她要烙苞米面饼子,于是,她倒了大半盆粉质细腻的苞米面,再加入适量的开水,搅拌成大颗粒状后,等着不烫手,再打十颗鸡蛋,以及适量的酵母粉和白糖,再加一小碗富强粉,搅拌好后,揉成光滑的面团。
棉布盖好,放在一边发酵。
灶房里热,戚白茶待不住,拉着秦野去了屋里。
等着时间差不多,羊肉煮的软烂,再加适当的盐、胡椒粉,把火势加大,煮个十来分钟,让山药充分吸收。
拿过漏勺,把汤里的姜和花椒捞出来,看羊肉汤变得奶白,秦野把锅抬起。
她舀了几碗出来,洒上葱花和香菜,端到外边。
秦淮迫不及待的吹了几下,小喝一口,奶白的汤汁鲜得他眼睛都瞪圆了,“好…好喝,太好喝了。”
第852章
娃不好养啊
王翠花先将吹冷的羊肉汤给三个娃,才喝上自已那碗,感官和秦淮一样,太鲜了。
秦野大口吃着羊肉,喝着奶白的羊汤,他觉得人生满足了。
这时候,发酵的苞米面满满一大盆,还冒尖了。
她倒在案板上,撒上一些面粉,揉捏成原来大小,再用擀面杖擀成大薄片。
在表面涂抹上食用油、五香粉和盐,再将它从头卷起,分成大小均等的小剂子,开始捏圆搓扁,撒上芝麻后,放在一边。
她把所有的剂子捏成面饼后,起锅烧油,烙至两面金黄,丢在一边洗净的菜篮子里,大概有大概几十个,吃不完的,都打算让秦野带走。
烙完后,戚白茶拿起苞米面饼子,捏了一下撕开,蓬松暄软,层次丰富,咬了一口,咸香好吃。
她撕成小块丢进羊肉汤里,混合着吃更香了,将所有的饭菜摆上桌后,今天是相当丰富的。
左邻右舍再一次被香的走不动路,躺在炕上,生无可恋的。
活吧,谁能活得过秦家啊!整天变着法的做好吃的,就没个消停的时候。
王翠花尤其钟爱柠檬无骨鸡爪,看戚白茶给秦野装罐,舔着脸说道:“白茶
能给我留点吗?你做的太好吃了。”
戚白茶轻笑,指了指:“那儿还有呢!我装了好几罐,你拿回去跟爹当零嘴儿,想吃跟我说,我再给你们做。”
王翠花都不知道该说什么了,也不怪秦野把她放在心尖上,这媳妇,真真是好啊!
她也没有贪心,就拿了一罐,秦野在部队的日子,可比他们苦多了。
她在家,起码想吃口肉,去菜市场就能买到,他在部队,必须服从上级的调遣,炊事班做什么,你就吃什么,不然就等着挨饿呗!
秦野将一篮子苞米面饼子和三罐无骨鸡爪带回去后,受到了战友的广泛好评,恨不得把秦野嚼巴来吃了!
没法子啊,太羡慕了!
日子就这么过着,随着天气逐渐变冷,已经零下十多度。
戚白茶上学跟上坟一样,她不想出门,要不是碍于国内没有羽绒服,她都想拉出来给自已裹着了,冷的她手脚冰凉。
李梅跟温抗美就差裹成了一个球了,还在那发抖,呼出的气,都凝成白雾了。
下课后,温抗美凑了过来,从兜里摸出几个巧克力,分到她们手上,抖着说:“这天气太冷了,到底什么时候放假?我快挨不住了。”
读书就这点不好,冬天不能赖床,她都不敢想现在裹进温热的被子里,究竟有多舒服。
这书,是人读的吗?苦逼哦!大学生,哪像别人说的这么容易!
李梅搓了搓手,呼了口热气,无奈道:“还不是得来,冻的脚都没知觉了,我长冻疮了,冷点还好,一热就开始发痒。”
她这么一说,倒让戚白茶想起之前做的冻疮膏,好像空间里还有。
她眼珠子一转,打算先捞一笔。
她眨眨眼:“你咋不早说?我那有冻疮膏啊!”
李梅一听,就跟抓到救命稻草一样,殷切的说道:“真的有吗?”
她毫不怀疑戚白茶做药的效果,毕竟她头发能这么乌黑秀丽,不得多亏了戚白茶的生发药丸啊!
她现在就差把戚白茶供起来了,对她说的深信不疑。
有戚白茶在,那是没意外。
戚白茶点头,“我以前在家属院,也给其他婶子试过,她们都说药效很好,我打算投入到药厂使用,要过年了,手头没钱。”
温抗美切了一声,“你就装吧!是不是怕我们给你借钱!还藏着掖着呢?我们是那种人吗?还盼着你多赚点,以后能带我们飞呢!
你能赚钱,我们都不眼红,因为我们做不了,得跟紧你的步伐,让你赏我们口饭吃。”
温抗美说话就是讨喜,是人是鬼,她都能哄的心花怒放的,也不怪她人缘好。
班里谁有好吃的,也都想着她,当然,拿到她手里,转头就给了戚白茶,相当的马屁精了。
戚白茶耸了耸肩,认真道:“你们还没结婚,不懂这养娃就跟个无底洞一样,怎么都填不满,你以为那尿不湿奶粉不要钱啊!
就我这补贴,丢进去一点水花也没有,还得买插画、绘本、故事会、百科全书、小玩具啊什么的,那钱不是大风刮来的,都养不起。
而且,咱当娘的,随便穿点也就算了,那娃皮肤嫩,质量不好就过敏,给他们买,都是紧着贵的来。
还有平时买零嘴的花销,我们走人情往来,这些可都是钱啊,我男人那点津贴,还不够家里花,要不是公婆帮衬,我日子能这么松活?”
戚白茶坚持一贯原则,财不露白,不管再好的关系,只要牵扯到钱,很容易发生矛盾,借钱容易,要钱难。
她是个救急不救穷的,也没扶贫的爱好。