苏回只是听说过,没有想过在家里做,在他的印象里,那是一道奢华难做的传统异国美食:“那个不是只在传说之中出现过的食物吗?你能行吗?”
陆俊迟自信满满:“你老公有做过翻船的事情吗?我在国外的时候在餐厅里打工,厨师特别教过我怎么做来着,手艺绝对正宗。我自己也做过几次,除了一个人做起来吃不完,没有什么不好。”
苏回嗯了一声,答应了下来。
定好了菜单,陆俊迟就开始准备各种的食材,还专门网购了顶级的食材,其中一大条的整切腓力,就是花了不少的钱。
头一天的晚上,陆俊迟就在厨房里炖了蘑菇,他把好几种蘑菇切碎,做成满满一大盆子蘑菇酱,随后又把各种其他的食材一一准备好。
第二天,两个人请了假,苏回睡到下午,陆昊初已经过来了。
苏回起床和他们打了招呼,吃了陆俊迟给他留的饭,想着还是要洗个澡才好见人。
等他从浴室出来时,家里十分安静,苏回走近了侧卧,听到里面传来说话声。
陆俊迟的声音传来:“……他的耳朵特别敏感,稍微一热,就会变成粉红色的……”
苏回的脚顿时顿住了,陆俊迟就是喜欢在他的耳边说话,还会故意吹气,每次弄得他痒痒的,该不会……
他继续听下去,实在是听力有限,只能听到只言片语。
陆昊初:“粉红色的?想想就觉得很可爱啊……”
“何止是可爱,简直是……”
“……如果舒服了……声音也特别好听……”
“偶尔会……想让人咬一口……”
“嗯,特别……会害羞……”
苏回听着,脸不知怎么就红了,他的手不小心,碰到了门。
门没有关严实,一下子就开了。然后他就看到,里面陆昊初按着海明威,陆俊迟拿着指甲钳,在给它剪指甲。
一旁的亚里士多德舔着爪子,显然是刚剪完。
两人两猫看到门开了,抬头看向苏回,一时空气有点凝固。
苏回想,原来是在说猫啊。
陆昊初和他打招呼:“苏老师。”
苏回轻咳一声:“那个,我在找猫呢。”
陆俊迟拍下了亚里士多德的屁股,小猫就跑了过去。
苏回抱起猫,揉着它下巴下面,猫就舒服得眯缝了眼睛。
陆俊迟给苏回解释:“我想着等会人多,把猫的指甲剪剪,省得晚上把人抓了。”
他起身又看了看苏回,“你脸怎么这么红?”说着话伸出手用手背探了一下苏回的额头:“没发烧吧。”
“我刚洗完澡,热的。”苏回解释了一句,岔开话题,“今天有点冷,我给你们点杯奶茶吧。”
没有什么比寒冷的冬日里一杯奶茶更能温暖治愈人心的了。
陆昊初马上响应:“好啊好啊,点哪家。”
苏回道:“喜茶吧,有配送。”
苏回和陆昊初点的芋泥波波,陆俊迟点的一杯圣诞。
一会外卖就到了,陆俊迟已经洗好了手,进了厨房。
看他占着手,苏回就拿了他的那一瓶举着让他喝了几口,自己也拿着奶茶小口喝着。
陆俊迟趁着苏回不备,偷偷亲了苏回一下,小声说:“芋头味的,好香。”
苏回说:“我记得你也挺喜欢这个味道,怎么今天不点这个?”
陆俊迟道:“我看新出了圣诞口味想尝尝,你点了不是也一样,我就可以喝两个味道了。”
苏回把自己的那杯也拿给他喝了两口。随后放下饮料伸出手,摸了摸他的头:“大厨师辛苦了。”
陆昊初在一旁没眼看:“哥,我说,你们两个不会是想大圣诞的,把我们一群单身狗骗过来杀吧?”
陆俊迟指点迷津:“你多学着点怎么做,明年就可以带过来一位,而不是被人闪眼睛了。”
作为家里幼子,一向只有打下手技能的陆昊初顿时哑火了。
苏回把奶茶喝得差不多了,拿了个小勺子,一勺一勺挖着底下的芋泥吃着,看着陆俊迟教陆昊初做惠灵顿牛排。
这道牛排被称为国外的年夜菜,在各种庆功宴上也是作为压轴主菜,足以证明在西餐体系里分量之足。
陆俊迟很有耐心,一边做,一边给陆昊初讲解。
“牛腓力要放盐和黑胡椒进行调味,用油把外层煎黄。”
顶级的牛肉放在锅里,发出一种滋啦滋啦的美妙声音,把整个厨房弄得都是牛肉香味。
“整块牛肉和两端都煎好以后,还要刷上一层黄色法芥,这味道并不辣,却可以增加牛肉的风味。”
“然后上好的鹅肝也要小火煎熟,撒上一点点盐和黑胡椒,一定要煎慢点,这样才能软糯带香。”
“接下来就是要准备饼皮,把火腿,蘑菇酱,鹅肝都铺满,上面加上少量的黑松露。”
陆俊迟说到这里又扭头,给他标重点:“黑松露绝对不能多,这有提味的作用,但是如果加得多了,就会喧宾夺主。”
光看着这些顶级的食材放在一起,就让人觉得非常有食欲了。
陆昊初嗯着,嘴巴不闲着,他一边看着,一边吃旁边的边角料,偷偷吃了蘑菇酱和鹅肝,还想要尝尝火腿,探着头伸出手去:“哥,用我干点啥不?”
陆俊迟打掉了他的手,把切出来的饼皮边边递给他:“别浪费,吃了吧。”
苏回憋着笑,看着他们教学,犹如听双口相声。他吃到了芋泥部分,又挖了一勺喂给了陆俊迟。
陆昊初被闪得泪流满面,接过来饼皮:“亲哥,你真疼我。”他拿过来吃了几口,“咦,居然还挺好吃,像是春卷皮,抹点老干妈就更带劲了。”他想了想又总结道:“哥,我觉得这道菜的最大难点,在于怎么能够在做的过程之中忍住不吃这些食材。”
“……”陆俊迟道,“最大的难点是火候,不能不够,牛排会生,不能过分,牛排会老。只有正好的温度,才能够让这些味道融合在一起。”
苏回看着啃着饼皮的陆昊初笑道:“你留点肚子吧,别真吃饱了。”
牛排做到了最后的部分,陆俊迟小心翼翼地把牛排用保鲜膜卷在一起,再放入冰箱里,等着定型。
整个过程非常顺利,时间也不过半个小时分钟。
牛肉稍微冷却成型,再拿出来裹上酥皮,又上了一层渔网酥皮,刷上调制后的蛋液,看起来就像是一个金黄金黄的大面包。
陆俊迟略一思索,从一旁的一盆花里折了两根百里香插在上面,仿佛给这道菜加上了灵魂。
他抬头问陆昊初:“学会了吗?其实这道菜还挺简单的,只要食材到位,火候记牢,操作不太难,翻车的几率不大。”
陆昊初嘴巴一直没停,此时点头:“看明白了看明白了。”他回想了一下步骤,“不过我的脑子告诉我学会了,我的手告诉我没有。”
陆俊迟:“下次有机会看着你做一遍,这个等下进烤箱就行了。你先去客厅,把圣诞树装了吧。”
第158章番外:圣诞夜(中)
陆昊初来到客厅里,早就有几个快递盒子摆在那里等着拆包。
他辨认了一下,最大的那两个应该就是圣诞树。
陆昊初打开来看了看:“哥,两株圣诞树,一个一米,一个一米八,你这是下了血本了吧?”
“还好,一共五百多。”陆俊迟指点他,“小的给猫玩,大的我们玩,一共几十个球挂饰,你得挂得快一点。”
苏回想要来帮忙。
陆昊初一摆手:“苏老师,我来就行,我刚在学校帮着拼了几个,这些圣诞树都是大同小异,我绝对是个熟练工。”
说完他把一块红色地毯铺在地上,然后开始熟练组装拼挂。
苏回就坐在一旁看他装着。
圣诞树的顶上有红色的大个星星,下面挂满了装饰球,树上有红色的蝴蝶结,六角的雪花装饰,下面还有麋鹿的装饰。
逐一装好以后,圣诞树犹如穿上了盛装,完全和光秃秃的时候不一样了。
两只猫猫都被吸引了过来,好奇仰头看着这两棵奇怪的树。
陆昊初又一连打了十几个气球。
最后把彩灯缠绕到了圣诞树上面,打开开关。
彩灯在树上,仿佛一切萦绕上了橙色的亮光,看起来特别有圣诞的氛围。
陆俊迟递给他几个礼物的包装盒,指挥他把糖果和一些礼物装在盒子里,打上红色的彩带,堆在圣诞树下,说是等会抽奖用。
陆昊初包着各种礼物,有起泡酒、熊玩偶、充电宝、鼠标、毛绒毯,他看看这个,看看那个,都挺喜欢的,盘算着自己抽到哪个也不亏。
到了最后一个,陆昊初打开,居然是个闹钟。
盒子上面还写了一句格言。
最严重的浪费就是时间的浪费。——布封
陆昊初昨天打了半宿的游戏,此时看了有点心虚,心想不知道谁会运气不好抽到这个。
整个客厅布置完,长餐桌铺好了白色桌布,放了两瓶红酒和干净的餐具,为了气氛好,旁边还点了烛台。
到了下午五点半,陆俊迟把惠灵顿放入烤箱里,客人们也陆续到了。
最先到的是姚飞,随后是邢云海,最后是陶李芝姗姗来迟。她脱下黑色的大衣,里面穿了一件红艳艳的连衣裙,非常应景。陶李芝今天画了妆,头发盘在脑后,口红是牛血色的,气场十足,看起来像既高贵又英气。
陆俊迟推了一把看呆了的陆昊初:“快帮陶组长把衣服挂了。”
陆昊初还是第一次见到总局里的警花御姐,忙去帮忙。
时间差不多,菜品就陆续上了。
陆俊迟把一只巨大的火鸡放在桌子中间,又把惠灵顿牛排也取出来摆在桌子上,随后就拉着苏回入桌,开始给客人们倒红酒。
姚飞道:“这真是我从小到大这么多年过得最正式的一个圣诞节。”
小时候他没条件过,长大了以后又一直是一个人。
陆俊迟给自己倒了一杯,苏回拉了拉他的衣袖,他就给苏回也倒了一点点。怕他喝多了,只给了浅浅的一个杯底。
随后陆俊迟起身去分牛排,惠灵顿牛排已经烤好放了一会,这时候里面的肉已经醒熟了。
陆俊迟刀一切下去,金黄色的酥皮咔地分开,露出了里面包裹结实的粉红色牛肉。
那牛肉汁水饱满,馨香四溢,整个屋子里都是香的。
陆俊迟按照人数切了,给每个人分了一大块。
姚飞咬了一口就道:“我靠,好吃!这牛肉好嫩!”
陶李芝嘴巴小,还得小心翼翼避着上面的口红,这时候切了一块,也感慨:“酥皮真脆。”
随后她拿出纸巾默默擦去了嘴巴上的口红。牛排太香了,带着口红不知道要吃到什么时候,形象没有美食重要。
苏回也切了一块吃着,味道比他想象得还要好吃,外面的酥皮脆得不得了,还有一股牛奶的味道,仔细闻还带着点百里香的草香味。
牛排差不多是五分熟,一点也没有肉腥气,有着一股新鲜的牛肉味,那点芥末和黑胡椒的味道完全融入了其中。
鹅肝入口即化,夹着蘑菇的特殊香气,火腿几乎和饼皮融为了一体。
一点点的黑松露简直是点睛之笔,既让舌尖得到了满足,又不会喧宾夺主。
顶级的食材互相碰撞,吃起来十分过瘾。
一大块的厚实牛排,绝对是管饱管够。
陆俊迟小声问苏回:“喜欢吗?”
苏回嗯了一声:“很棒。”
陆俊迟道:“喜欢的话下次再做给你吃。”
陆昊初坐得最近,被闪得泪流满面:“哥,你有这个手艺不早说,我活了这么大,就没吃过这么好吃的牛排,结果吃了还是沾了嫂子的光。”
邢云海也赞不绝口:“陆队手艺真不错,我以前在家附近的一个饭店吃过惠灵顿,当时觉得一般,现在一吃才知道,原来是他们做得不正宗。”
姚飞:“那当然,外面餐馆做的能和这个比吗?看着食材和档次就不一样。”
牛排受到了众人的一致好评,绝对是本场的最佳。
就连平时吃肉不多的苏回,还有叫着减肥的陶李芝都把整块吃完了。
随后大家又分了火鸡,烤虾还有三文鱼,最后一道汤也是暖融融的让人满足。
大家聊了一会,酒也过了三巡。
陆俊迟怕苏回喝多了,把他的红酒换成了热巧克力,又给大家上了圣诞布丁和水果作为餐后甜品。
总局里的几人是低头不见抬头见的,就是姚飞现在不在那边。有段时间没有见,邢云海问他:“最近你的调查公司生意怎样?”
姚飞道:“生意挺不错的,最为挣钱的就是婚姻调查,现在出轨的这么多,经常有妻子过来查自己老公有没有小三。也有老公调查老婆有没有外遇的,甚至还有准岳父愿意花钱找人扮演白富美,去勾引自己的准女婿进行考验的。”
陆昊初听得惊了:“还有这样的。”
姚飞点头:“嗯,你想想,都快要谈婚论嫁了,如果还在勾搭女生,这种男人趁早发现了,不是可以避免女儿跳入火海了吗。要是经受住了考验,嫁得也放心。这些单子一个月能挣十万左右,而且那些人还会互相交流,介绍生意。”
他和人合作,租了个小门面,这些钱开工资和日常运营足够了。
陆昊初听得好玩:“姚哥,要不放假你带我去你公司玩玩,你们还有其他的业务吗?”
姚飞想了想:“还有替人离婚的。”
“啊?这个要怎么替?”大家听着觉得更新奇了。
陶李芝直接指出:“你又不是律师,怎么帮忙做这个?”
姚飞解释:“因为现在离婚越来越不好离,加了冷静期以后,更是有很多变数。我要做的,就是盯紧了不愿意离婚的那一方,保证他们在离婚的时候,不会外逃,可以到场。证件齐全,不出岔子,顺顺利利地把婚离了。”
陆俊迟感慨:“没想到还会催生出这么一门生意。”
苏回在一旁,一边喝着巧克力,一边听他们聊天。
姚飞给他们解释行业机密:“找我们这样的公司,是解决渣男的神器,有时候比请律师还要好使。一般情况下,我们会事先调查,握住对方软肋。贪财的用财诱惑,贪色的用色来引诱,蛮不讲理的,威胁一下。俗话说得好,愣的怕横的,横的怕不要命的。能够把握他们的七寸,他们就会听话……”
陆昊初好奇睁大了眼睛:“那怎么操作?”
“有时候还需要用点小花招。”姚飞举例道,“比如有一次,我们遇到了一位家暴渣男。老婆想离婚,怎么也离不掉。后来我们调查后,知道了渣男的软肋是贪财,就找人冒充律师,告诉渣男,他的一位远房亲戚去世了,给他留了一套几百万的房产,可是由于他和妻子没有离婚,这遗产过户需要分给他妻子一半。这渣男就开开心心,飞速配合地把婚给离了。当然了,他想再找那个律师也就找不到了。”
“强大!”陆昊初不禁鼓掌。
姚飞说到这里,抬眼看了看沉默着的一屋子警官,急忙补充,“不过各位警官放心,我绝对是在法律允许的范围内操作的,最多有点小小的过线……”
邢云海打个哈哈:“我们平时忙得不可开交的,也管不到你这个。”
俗话说得好,恶人自有恶人磨,如果真的有人打着歪主意,卡着离婚离不掉的,碰到姚飞这样的中间方收拾一下,那是大快人心的事。
姚飞说到这里,手指指尖在红酒杯上划过,发出嗡的一响:“不过说到工作,我最近主要在忙一个案子。有位找过来的父亲,想要找自己失踪的女儿……”
他犹豫了一下要不要说,怕扫众人的性,可是他现在遇到了难题,最后还是说出来了。
“失踪?几年了?”邢云海问。
姚飞:“算上今年第七年。”
陆俊迟叹了一口气:“这么久了,估计不好找。”
陶李芝吃着姜饼人问:“总局不是有失踪调查科么?这案子他们立过没有?”
姚飞:“当初查过吧,不过失踪你们也知道,不属于凶案范畴,失踪调查科那边就那不到十个人,有线索才会出警,其他的能够跟进排查逐年搜索登记就很不错了。”
他们做过警察的都是清楚明白,最难查的案子不是有尸体的案子,而是失踪的案子。
凶案会有破案时间的要求,可是失踪案件的破案率可就不那么高了。
尸体总是能够告诉警方诸多的信息。
可是这人一旦没了,活不见人,死不见尸的。
不能证明人活着,也无法证明人死了。