要问唐牛对自己的名次担心与否?
那唐牛自然是丝毫不担心的。
那道家乡海鲜面的烹饪中,可是暗藏玄机。
他虽然没有将整个仓库里的食材灵魂全部抽走,那的确有些下作,自己是一个厨子,不是一个小人。
对那周芬使出那招,也只是因为那家伙对自己也够下作而已。
但吃过这碗面的人,短时间内,灵魂都会被那股情感所影响。
至少这十二个小时里,这些人吃到其他食物时,会不由自主的想到这碗面,并且泛起一股还想再吃一口这碗面的情绪。
这便是唐牛的底气所在。
时间一分一秒的过去。
陆陆续续有其他厨师完成了自己的菜品。
来自南方的大厨,制作的精美甜点,虽然看起来精致无比,色香味一应俱全,但所有评委,竟然只打出了89.9的平均分。
镜头切换到一位面色红润的厨师,这位是来自京城的本地大厨,拿出的菜品,自然也是他认为的“故乡”菜——京城烤鸭。
烤鸭色泽金黄油亮,一看就是下了大功夫,甚至有几十年的手艺在里面。
即便如此,也只得到了94.8的平均分。
其他厨师的菜品,也大多如此,一直到最后一名厨师提交菜品之前,最高分仍然是唐牛的96.8分。
而其他厨师,最高的也不过刚刚95分!
这简直是匪夷所思。
本来,唐牛的分数虽高,但也不是说太过离谱,毕竟初赛时,时不时有达到99分以上的顶尖分数。
大多数选手认为预选赛也当如此。
但现在,却让他们傻了眼。
“观众朋友们!预选赛到目前为止已经过去了十一小时三十分钟!只有最后一位选手还在进行烹饪,他就是来自瀚海大酒店的行政总厨,李达先生!”
“李达先生烹饪的菜品,正是号称菜中极品的——佛跳墙!”
主持人激动人心的声音响起,在前面所有选手都没能超过甚至接近唐牛的分数时,这最后的压轴菜品,能否打破这个困局?
李达是一个沉稳的中年人,他对着镜头微微点头。
大约五分钟过后,李达目光一凝,迅速将火关闭,这代表着,他的佛跳墙,已经制作完毕。
他将鼻子凑近,闻了闻,没有打开盖子,却已经满意的点了点头。
随即,他便按亮了指示灯。
佛跳墙被端到评委席,工作人员打开了盖子,瞬间,一股浓郁到极致的鲜香味道,弥漫了整个评委席!
就连在远处的主持人,都耸了耸鼻子。
“真香啊...这佛跳墙,果然名不虚传!”
“它能不能打破来自于家乡海鲜面的魔咒呢?!让我们拭目以待!”
评委们纷纷露出惊讶的表情,这佛跳墙的香气,简直是闻所未闻,堪称极品!
待工作人员分好,评委纷纷拿起小勺,舀起那金黄的汤汁放入口中。
浓厚的胶质感,在口腔中久久不散。
还有那丰富的味道层次,又在某一瞬间完美的融合在一起,既保留了每种食材的独特风味,又将其巧妙的汇聚在这一口汤汁中。
“这佛跳墙...真是绝了!”
一位评委赞叹道。
“既有每种食材的特色,又和谐统一,毫无违和感。”
“李达先生的厨艺,简直让人佩服!”
其他评委也纷纷点头,对这道菜表示了肯定。
但下一秒,刚刚发表评论的评委,却眉头微微皱起。
在感受过那浓郁的风味后,他脑海中的下一个念头,并不是继续吃一口这佛跳墙。
而是...
那碗海鲜面!
“可惜...可惜...可惜...”这位评委连说三声可惜。
“这佛跳墙真的很好,但...还是缺少一种美食的灵魂。”
“所以,我的分数是96分。”评委举起了手中的打分板。
其他评委也纷纷举起手中的打分板,最高的一个足足有97.6分,最低的一个也有94分。
但最终,平均分定格到了96.6分,以0.2分之差,惜败于唐牛。
李达看见这一幕,倒也没有觉得不公,毕竟前十名都稳稳的能进入总决赛。
他对观众鞠躬致意,缓缓离开比赛现场,走进了休息室。
而主持人,则神情激动的说道:“让我们恭喜唐牛先生,获得了本次比赛预选赛阶段的第一名!成功晋级总决赛!”
“也让我们期待,唐牛先生和其他晋级选手,给我们带来更好的美食盛宴!”
“三天之后,我们不见不散!”
预选赛就此落下帷幕,休息室中,李达走到唐牛面前。
他微笑着对唐牛伸出手,唐牛自然也立刻站起身,和李达握了握手。
对于这种礼貌且有真才实学的前辈,唐牛是特别尊敬的。
他知道,如果自己没有获得这个超能力,正常的比赛中,自己绝不可能和李达一较高下。
“长江后浪推前浪,年轻人,有潜力,未来,是你的天下!”李达微笑着赞叹道。
唐牛有些不好意思的笑了笑,连忙说道:“您说笑了,我也是侥幸。”
李达摆了摆手道:“没有侥幸,我们这行,每一道菜,不管是简单还是复杂,都是用功夫磨出来的,我听过你的事迹。”
“成长的过程中,总有磨难,没有涅槃,何来重生?”
第487章
番外1从哪里跌倒,就从哪里站起来!
“我看好你!在决赛上好好表现,要是能拿冠军,我李达送你一份大礼!”
唐牛不知道这位瀚海大酒店的行政总厨为何如此看好自己,但别人给脸,自己不能不接着。
于是连忙道谢,又与李达聊了一些做菜上的心得,两人这才分别。
此时的唐牛,还不知道吗,自己在网络上已经再一次走红。
直到他回到自己租的房子,才发现,门口竟然已经等待了不少人。
这些人,西装革履,手握公文袋,眼眶上挂着黑框眼镜,乍眼一看,怎么像是...
卖保险的?
唐牛咕咚咽了一口唾沫。
“你们...我不买保险啊。”
“唐牛先生,我是来自腾飞基金的专业投资人叶龙,在此等候您,主要是想给您一笔投资!”
这叶龙的话还没说完,旁边一个人便硬生生将他挤开。
“唐牛先生您好!我是大地风投的投资人胡凯威,我也有一笔投资想给您!绝对比他们腾飞基金的大!”
紧接着,门口其他人纷纷抢着自报家门,刚刚还看起来一个个文质彬彬的样子,转眼成了菜市场抢菜的大妈。
唐牛这才反应过来。
这是自己火了,闻见腥味的猫,都来了!
唐牛轻轻摇了摇头。
他微笑着将众人分开,超能带来的强健体魄让这些投资人无法抗拒。
唐牛走到自己出租屋门前。
“让诸位在这里等待,我深表歉意,但我真的不需要什么投资。”
唐牛不是傻子,这些投资机构和基金,哪有那么好心,无非是看他现在有了潜力,想在他还没完全崛起之前分一杯羹。
短期内看来自己是赚了,但拥有超能力的自己,长期来看,接受任何金钱上的投资,自己都是亏的。
“唐先生您放心,我们机构的投资是完全没有其他条件的!只需要您在我们有需要的时候,给我们拍个广告!”
“是啊是啊!您放心,我们的条件很优渥,不如您先听听我们的价码再做决定如何?”
唐牛将门打开,走进房间,返身看向这些投资人。
“谢谢大家的好意,真的不必了。”
这些人还想往里挤挤,没想到,已经拥有超能力的唐牛,力量也远超普通人,只轻轻一挡,这些人就无法寸进。
砰!
大门被紧紧关上,只留下门口这些投资人面面相觑。
唐牛躺在自己的床上,心中暗爽。
等到大赛结束,自己哪怕去贷款,也比接受这些投资强吧?
以后自己的私房菜馆,至少股份这一点,一定要牢牢握在自己手里。
三天后,第十二届华夏美食大赛总决赛正式开始。
总决赛的赛场里,不仅设置了足足近万个观众席,更是全球同步直播。
这场比赛,十位参赛选手,不仅可以自行出战,更是可以带领自己的专业团队一同参赛。
而比赛的内容,也是非常简单。
那就是——自由发挥。
没错,总决赛的菜品,不做任何限制,食材的价格,也是不做任何限制。
只要是举办方仓库里有的原材料,不管是山珍还是海味,参赛选手,想取多少就取多少,想用什么就用什么。
只是取了就一定要用,不能浪费而已。
赛场上灯光闪耀,主持人身穿传统华夏红色礼服,用慷慨激昂的声音,宣布选手入场。
“迎面走来的,是来自瀚海大酒店的行政总厨,李达先生和他的专业团队!让我们期待,李达先生能给我们带来最为享受的美食盛宴!”
“接下来走来的,是本次赛事最大的黑马——唐牛先生!但是,唐牛先生的团队呢?什么?没有团队!?”
“唐牛先生竟然是孤军奋战!!!”
“这是何等的勇气!让我们为他鼓掌!”
走在入场通道上的唐牛嘴角抽了抽,他这是勇气吗?纯粹是因为他现在没东家,自然也没有团队。
要是有团队,他也想用啊!处理、清洗食材,打扫厨具,都不用自己动手,那得省多少事?
但观众不知道啊,看见唐牛如此,纷纷叫好鼓掌了起来。
没多久,十位参赛选手便纷纷进入了各自的比赛位置。
而这次的评委,也和预选赛时不太一样,不仅有一些老牌美食家,甚至还有华夏国宴特厨坐镇。
据说,评判标准那是高到了天上。
“女士们先生们,让我们拭目以待选手的发挥!现在,我宣布,比赛开始!”
主持人话音刚落,所有选手便动了起来,专业的摄影师也开始分别对十名选手以及他们的团队跟踪直播。
唐牛自然是备受瞩目。
只见他走进仓库,径直来到了海产区。
四种顶级海味,八种陆生顶级食材。
没错,唐牛要做的,正是“四海八荒”!
从哪里跌倒,就从哪里站起来!
四海八荒让他在前一段时间,可谓是身败名裂,而现在,他要用实际行动证明自己,自己的菜,没有问题!
干鲍、海参、鱼翅、瑶柱,这代表四海的四种食材,乃是海洋之精华,在佛跳墙里也要用到这四种食材。
而八荒之中,乃是松茸、鹿茸、熊掌、驼峰、虫草、人参、乳鸽、竹荪。
“唐牛先生这些食材,是准备做佛跳墙?”
“不对,佛跳墙中,怎么会用到熊掌?”
主持人略感诧异,观众也议论纷纷。
而且,这总计十二种食材,来自十二种不同的地方,如何将他们完美的融合在一起?
唐牛此时,已经回到了自己的比赛场地,开始处理食材。
这道四海八荒,不仅食材要顶级,唐牛在挑选时,专门挑选了蓝色光柱最盛的食材。
更是从整个仓库里,选了四条灵魂强度最高的海鱼和八只牲畜摄取灵魂。
接下来,便是处理这些食材。
镜头转向其他选手,那些专业团队纷纷各显神通,光是看过去,就知道没有任何一位选手准备做简单的菜。
在这种赛场上,厨艺不仅仅是味道,更是艺术,色香味中,展现给食客的菜品外观,也是重点。
时间一分一秒的过去。
唐牛的额头已经渗出汗水。
光是处理完毕这些食材,已经耗费了他接近两个小时时间。
在这一点上,他已经输了。
第488章
番外1唐牛先生,竟然是超能者!
那些有专业团队的选手,处理食材的速度简直是飞快,这也决定了他们能制作更复杂的菜品。
但唐牛却信心满满。
在他心里,这场比赛,只是一个跳板,一个自己必然腾飞的起点。
其他选手的动作,丝毫没有影响到唐牛。
他从旁边拿起一块猪油,起锅后,将猪油放入其中,滋滋啦啦的声音响起。
这种最朴素的动物油脂,是最能激发食材香气的东西。
随后,各种食材在最合适的时间,最合适的火候被投入锅中,他的手法极为娴熟。
这道菜,虽然他没有做过几次,但在他的脑海里,已经一遍又一遍的制作了无数次。
唐牛全神贯注,在他的世界里,只剩他眼前的食材。
随着时间缓缓推移,锅中食材散发出奇异的香味。